Multifunktional -40 °C | +65 °C

Positives und negatives Schockfrosten, Auftauen, Gären und Gärungsstopp, Warmhalten, Trocknen... das sind nur einige der Funktionen, die sofort und präzise, einzeln oder verknüpft gesteuert werden können.

Schnellkühler -40°C | +3°C

Dank der Nadelsonde und des funktionalen und gut lesbaren Displays können Sie mit Super und Regular Ready-Schnellfrostern Lebensmittel schnell und mit präziser Temperaturkontrolle schockfrosten.

Die Vanilla-Kühlgeräte für Konditoreien und Eisdielen sind je nach den zu kühlenden Produkten in verschiedenen Temperaturbereichen erhältlich. Mit den Backblechgrößen EN1, EN2 und ICE garantieren sie stets eine perfekte Lagerung der Produkte.

Erhältlich in den Ausführungen FRONT, Total Black mit LED für sichtbare Bereiche und BACK aus Edelstahl für den Einsatz in der Backstube.

Die Cherry-Kühlgeräte für Konditoreien und Eisdielen sind je nach den zu kühlenden Produkten in verschiedenen Temperaturbereichen erhältlich. Mit den Backblechgrößen EN1, EN2 und ICE garantieren sie stets eine perfekte Lagerung der Produkte.

Maximale Funktionalität in Umgebungen mit hoher Produktivität für schnelle Arbeitsabläufe Die Roll-In Breeze-Kühlmöbelreihe wurde entwickelt, um maximale Funktionalität in Umgebungen mit hoher Produktivität zu gewährleisten, Arbeitsabläufe zu beschleunigen und die Zeiten für die Verteilung und Verwaltung der Produkte drastisch zu reduzieren.

Die Kühltische der Serie Vanilla mit positiver oder negativer Temperatur ermöglichen vielfältige Lösungen in einer Kücheneinrichtung. Sie sind die idealen Partner sowohl in kleinen als auch großen handwerklichen Konditoreien, um sicherzustellen, dass die Produkte immer bei der richtigen Temperatur gelagert werden.

Die Kühltische der Serie Cherry mit positiver oder negativer Temperatur ermöglichen vielfältige Lösungen in einer Kücheneinrichtung. Sie sind die idealen Partner sowohl in kleinen als auch großen handwerklichen Konditoreien, um sicherzustellen, dass die Produkte immer bei der richtigen Temperatur gelagert werden.

Gravity ist der von Friulinox entwickelte innovative Gärunterbrecher, der eine präzise Kontrolle jeder Verarbeitungsphase ermöglicht. Dank der Regulierung und der aktiven Steuerung der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur ist es möglich, die Gärung von frischen und gefrorenen Produkten entsprechend den Produktionsanforderungen zu programmieren.