Multifunktional -40 °C | +65 °C

Positives und negatives Schockfrosten, Auftauen, Gären und Gärungsstopp, Warmhalten, Trocknen... das sind nur einige der Funktionen, die sofort und präzise, einzeln oder verknüpft gesteuert werden können.

Schnellkühler -40°C | +3°C

Dank der Nadelsonde und des funktionalen und gut lesbaren Displays können Sie mit Super und Regular Ready-Schnellfrostern Lebensmittel schnell und mit präziser Temperaturkontrolle schockfrosten.

Schnellkühler -32°C | +3°C

Neue Serie von Schnellkühlern für alle, die nur wenig Platz in der Küche haben, aber dennoch maximale Sicherheit bei zeitversetzten Zubereitungen wünschen.

Gravity ist der von Friulinox entwickelte innovative Gärunterbrecher, der eine präzise Kontrolle jeder Verarbeitungsphase ermöglicht. Dank der Regulierung und der aktiven Steuerung der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur ist es möglich, die Gärung von frischen und gefrorenen Produkten entsprechend den Produktionsanforderungen zu programmieren.

Die Aufbewahrungstische von Pizza System sind auf die Anforderungen moderner Pizzerien zugeschnitten und bieten eine optimale Lagerung der Zutaten. Sie lassen sich leicht in jede Arbeitsumgebung integrieren und ermöglichen eine praktische und funktionale Organisation des Raums in Ihrer Pizzeria.

Die gekühlten Zutatenvitrinen eignen sich ideal für die Unterbringung von Gastronorm-Behältern, in denen Lebensmittel und Produkte für die Zubereitung und Belag der Pizza aufbewahrt werden können. Erhältlich in verschiedenen Modellen, um allen Anforderungen Ihrer Pizzeria gerecht zu werden.