Advanced blast chiller
Ready to go
Mit der Familie von Ready Pro-Schockfrostern stehen Ihnen sofort optimale Technologien und Lösungen zur Verfügung, damit Sie jeden Bedarf decken, die Vorräte und den Einkauf optimieren und den Abfall reduzieren können. Dadurch fällt Ihre Arbeit leichter aus, Sie sparen Zeit und es eröffnen sich vor allem neue Möglichkeiten.
Eine maßgeschneiderte Lösung für jeden Raum und Bedarf, mit optimaler Benutzerfreundlichkeit auch für Nichtfachpersonal, ohne Abstriche bei Qualität und Leistung machen zu müssen.
Eine Reihe zuverlässiger, vielseitiger Abaco Produkte mit garantierter Leistung, selbst in den schwierigsten Situationen.
Freiheit zum Schaffen
Positives und negatives Schockfrosten, Auftauen, Gären und Gärungsstopp, Warmhalten, Trocknen... das sind nur einige der Funktionen, die sofort und präzise, einzeln oder verknüpft gesteuert werden können.
Gären und Gärungsstopp
Taenia und Anisakis-Killer
Positive und negative Konservierung
Kristallisierung und Schmelzen von Schokolade
Dörren
Warmhalten
Auftauen
Dauerzyklus
Im Dienste Ihrer Meisterwerke
Über eine Berührung des Full-Touch-Displays können Sie Rezepte auswählen oder Ihre eigenen erstellen, dank einer Benutzeroberfläche, die allen Erfahrungsstufen gerecht wird: vom Sternekoch bis zu allen, die keine Fachausbildung haben.
Full-Touch-Display
Das 5 Zoll große Full-Touch-Display zeigt alle Meldungen über laufende Abläufe und Wartungseingriffe an.
Mit Cold Cloud Friulinox ist Ihr Geschäft im sichern Hafen.
Friulinox ist dank der serienmäßigen Konnektivität immer an Ihrer Seite. Sie sind somit stets auf dem aktuellen Stand und können auf einen schnellen Kundendienst für einen reibungslosen Maschinenbetrieb zählen: eine zusätzliche Sicherheit für Ihre Investition und Ihren Betrieb.