Multifunción -40 °C | +85 °C

Celdas Plug & Play con unas dimensiones reducidas y, por ello, muy versátiles, diseñadas para contener carros GN1/1 - EN1 o GN2/1 - EN2. 

Gracias a su configuración con unidad de condensación incorporada, son la solución ideal para instalaciones inmediatas en espacios técnicos limitados. Todo ello con la ventaja de unos costes de conexión reducidos, al ser Plug & Play.

Multifunción -40 °C | +85 °C

Abatimiento positivo y negativo, descongelamiento, fermentación y fermentación controlada, pasterización, cocción lenta, mantenimiento de la temperatura, secado... son sólo algunas de las funciones que pueden gestionarse de manera inmediata y precisa, ya sea individualmente o enlazándolas en un único flujo.

Celdas de abatimiento -40°C | +3°C

Las celdas Ready aprovechan al máximo el espacio disponible, en las situaciones más diversas: del laboratorio al comedor, pasando por el centro de cocina o la restauración. Compatibles con todos los carros, de laboratorio o de horno, han sido probadas según la norma, incluso con grandes cargas y en las situaciones de trabajo más pesadas.

Celdas de abatimiento -32°C | +3°C

Células Plug-In Chilly. Una gama de células de abatimiento tanto en versión positiva como en versión negativa, listas para usar de inmediato.

La línea de conservadores Paprika está dedicada al mundo de la restauración, gastronomía, carnicerías, pescaderías y todas aquellas actividades donde el control preciso de la temperatura de conservación de los alimentos desempeña un papel fundamental para garantizar su calidad y salubridad.

La gama de armarios frigoríficos Breeze ha sido diseñada para ofrecer la máxima fiabilidad, una higiene impecable y un manejo intuitivo.

Cada detalle se ha estudiado para mejorar y garantizar al usuario un rendimiento constante a lo largo del tiempo.

También disponible en versión Roll-In para garantizar la máxima funcionalidad en entornos de alta productividad.

Multicolor: negro, rojo o inox, específicos para el sector Gastronomía y Restauración. Gracias a sus diferentes colores, pueden incorporarse a muebles visibles. Disponibles en las versiones BT temperatura negativa para la conservación de los productos congelados o TN temperatura positiva para la conservación de los productos refrigerados, pueden alojar bandejas 1/1 GN o 2/1 GN.

Las mesas de almacenamiento refrigeradas de la gama Paprika con temperatura positiva o negativa permiten múltiples soluciones en la distribución de una cocina. Son las aliadas ideales para la preparación y elaboración en pequeños y grandes establecimientos de restauración, charcuterías, carnicerías y pescaderías, para garantizar que los productos se conservan siempre a la temperatura adecuada.

Las mesas de almacenamiento refrigeradas de la gama Pop con temperatura positiva o negativa permiten múltiples soluciones en la distribución de una cocina. Son las aliadas ideales para la preparación y elaboración en pequeños y grandes establecimientos de restauración, charcuterías, carnicerías y pescaderías para tener siempre la garantía de productos almacenados a la temperatura adecuada.

Las bases de conservación refrigeradas de la gama Snack, tanto a temperatura positiva como negativa, se han concebido para adaptarse a la distribución de tu cocina. Gracias a su altura de 620 mm, sirven de soporte para los módulos de cocción de aperitivos, como placas de cocción, freidoras, fry tops, etc., manteniendo siempre a mano los productos conservados a la temperatura adecuada.

Los especialistas en refrigeración han creado el nuevo armario descongelador Pure.

Gracias al sistema de control paralelo de la temperatura en el centro y en la superficie del alimento con una distribución perfecta de la temperatura en el interior del armario se consigue una descongelación homogénea de los alimentos en total conformidad con el protocolo HACCP.