Cellule de refroidissement -40°C | +3°C

Les cellules de refroidissement Ready Super et Regular permettent de réduire la température des aliments de manière rapide et avec un contrôle précis de la température, grâce à la sonde à cœur et à l’écran fonctionnel et lisible.

La gamme de conservateurs Vanilla dédiée au monde de la pâtisserie et de la glacerie est disponible avec différentes températures en fonction des produits à conserver. Avec des dimensions de plaques EN1, EN2, ICE, ils garantissent toujours une conservation parfaite des produits.

Disponible en version FRONT, Total Black avec LED pour les environnements visibles, et BACK en acier inoxydable pour une utilisation en laboratoire.

La gamme de conservateurs Cherry dédiée au monde de la pâtisserie et de la glacerie est disponible avec différentes températures en fonction des produits à conserver. Avec des dimensions de plaques EN1, EN2, ICE, ils garantissent toujours une conservation parfaite des produits.

Pop Ice est conçu spécifiquement pour le secteur de la glace : des lignes essentielles associées à une capacité interne pouvant contenir jusqu’à 48 bacs de glace de 5 kg. Une grande capacité qui le rend idéal pour les professionnels travaillant avec de nombreux parfums ou nécessitant de grands volumes sans sacrifier l’espace du laboratoire.

Combi-Ice est un refroidisseur rapide et une armoire de conservation à température négative. Un appareil tout-en-un qui offre de nombreux avantages pour une glacerie, en simplifiant et en améliorant différents aspects de la production, de la conservation et de la qualité du produit final.

Les tables de stockage réfrigérées de la gamme Vanilla, à température positive ou négative, permettent de multiples solutions dans l’aménagement d’une cuisine. Elles sont les alliées idéales pour la préparation et la transformation aussi bien dans les petits que dans les grands ateliers de pâtisserie artisanale, afin de garantir que les produits sont toujours conservés à la bonne température.