Abbattitore di temperatura -40°C | +3°C

Gli abbattitori Ready Super e Regular permettono di abbattere la temperatura degli alimenti in maniera veloce e con un preciso controllo della temperatura, grazie alla sonda spillone e al display funzionale e leggibile.

La linea di conservatori Vanilla dedicati al mondo della pasticceria e gelateria è disponibile con diverse temperature in funzione dei prodotti da conservare. Con misure delle teglie EN1, EN2, ICE garantiscono sempre una perfetta conservazione dei prodotti.

Disponibile in versione FRONT, Total Black con Led per ambienti a vista, e BACK in acciaio inox per uso in laboratorio.

La linea di conservatori Cherry dedicati al mondo della pasticceria e gelateria è disponibile con diverse temperature in funzione dei prodotti da conservare. Con misure delle teglie EN1, EN2, ICE garantiscono sempre una perfetta conservazione dei prodotti.

Pop Ice nasce per il settore gelato: linee ridotte all’essenziale e una capacità interna in grado di contenere fino a 48 vaschette gelateria da 5 kg. Una grande capacità che lo rende ideale per chi lavora con molti gusti o necessita di grandi volumi senza sacrificare metri preziosi del laboratorio.

Combi-Ice è un abbattitore di temperatura e armadio di conservazione negativo. Un all-in-one che offre numerosi vantaggi per una gelateria, semplificando e migliorando diversi aspetti della produzione, conservazione e qualità del prodotto finale.

I tavoli di conservazione della gamma Vanilla refrigerati a temperature positive o negative consentono di avere molteplici soluzioni nel layout di una cucina.

Sono ideali alleati per le preparazioni e lavorazioni sia nei piccoli che nei grandi laboratori artigianali di pasticceria per avere sempre la garanzia di prodotti conservati alla giusta temperatura.