Advanced blast chiller
Ready to go
Con la famiglia di abbattitori Ready Pro hai subito a disposizione le tecnologie e le soluzioni ottimali per soddisfare ogni richiesta, ottimizzare le scorte e gli acquisti, ridurre gli sprechi e rendere più facile il tuo lavoro, guadagnando tempo e aprendoti nuove opportunità.
Una proposta su misura per ogni spazio e necessità, con un’ottimale facilità d’uso anche con personale non specializzato, senza rinunciare alla qualità e alle prestazioni.
Una gamma di prodotti affidabili, versatili e con performance garantite, anche nelle situazioni più gravose.
Libertà di creare
Abbattimento positivo e negativo, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento della temperatura, essiccazione... sono solo alcune delle funzioni gestibili con immediatezza e precisione, singolarmente o concatenandole in un unico flusso.
Lievitazione e fermalievitazione
Tenia e Anisakis killer
Conservazione positiva e negativa
Cristallizzazione e scioglimento cioccolato
Disidratazione
Mantenimento
Scongelamento
Ciclo Continuo
Al servizio dei tuoi capolavori
Basta sfiorare il display full touch per selezionare le ricette già pronte, oppure per crearne di nuove, grazie a un’interfaccia operativa che si adatta a tutti i livelli di esperienza: dallo chef stellato, all’operatore non specializzato.
Display full touch
Il display full touch da 5 pollici visualizza tutte le notifiche sulle attività in corso e sulle operazioni di manutenzione.
Con il Cold Cloud Friulinox il tuo business è al sicuro
Grazie alla connettività di serie, Friulinox è sempre al tuo fianco, offrendoti la possibilità di essere sempre aggiornato ed un servizio di assistenza tempestivo per garantire il corretto funzionamento delle macchine: una sicurezza in più per il tuo investimento e il tuo business.