Arrefecedor rápido -40 °C | +3 °C

Os abatidores Ready Super e Regular permitem abater a temperatura dos alimentos de forma rápida e com um controlo preciso da temperatura, graças à sonda com espigão e ao visor funcional e legível.

A linha de conservadores Vanilla dedicada ao mundo da pastelaria e gelataria está disponível com diferentes temperaturas, dependendo dos produtos a conservar. Com medidas das bandejas EN1, EN2, ICE garantem sempre uma conservação perfeita dos produtos.

Disponível na versão FRONT, Total Black com LED para ambientes à vista, e BACK em aço inoxidável para uso em laboratório.

A linha de conservadores Cherry dedicada ao mundo da pastelaria e gelataria está disponível com diferentes temperaturas, dependendo dos produtos a conservar. Com medidas das bandejas EN1, EN2, ICE garantem sempre uma conservação perfeita dos produtos.

Pop Ice foi criado para o setor de gelados: linhas reduzidas ao essencial e uma capacidade interna capaz de conter até 48 vasilhas de gelado de 5 kg. Uma grande capacidade que o torna ideal para quem trabalha com muitos sabores ou precisa de grandes volumes sem sacrificar metros preciosos da oficina.

Combi-Ice é um abatedor de temperatura e armário de conservação negativa. Um aparelho multifuncional que oferece inúmeras vantagens para uma gelataria, simplificando e melhorando vários aspetos da produção, conservação e qualidade do produto final.

As mesas de conservação da gama Vanilla, refrigeradas a temperaturas positivas ou negativas, permitem múltiplas soluções no layout de uma cozinha.

São aliadas ideais para as preparações e transformações, tanto em pequenas como em grandes confeitarias artesanais, para garantir sempre que os produtos são conservados à temperatura certa.